Меню

Анютины глазки от аллергии

Фиалка трехцветная (анютины глазки): лечебные свойства

Фиалка трехцветная — ценное лекарственное растение, препараты которого обладают потогонным, мочегонным и отхаркивающим действием. В народе трехцветную фиалку называют «Анютины глазки» или «Иван-да-Марья».

Анютины глазки выращивают повсеместно как декоративное растение, цветущее все лето. Правда есть старое поверье, что это цветы для мёртвых, а потому не пригодны для сада, а лишь для украшения надгробий. Лечебные свойства фиалки трёхцветной известны лишь посвященным, да травникам. Они-то и заготавливают лекарственное сырье — траву растения — в период цветения, а затем сушат как обычно, под навесом.

Трава фиалки содержит каротин, витамин C (≈29%), алкалоиды виолин и сапонин (большей частью в корнях). Действие алкалоида виолин изучено плохо. Известно, что он в малых дозах вызывает рвоту и понос, а при больших дозах — воспаление слизистой оболочки желудка и смерть в судорогах (собаке была дана доза 0,36 гр.) источник. Поэтому требуется строгая дозировка при применении травы и корней растения.

Ботаническое описание фиалки трёхцветной

Фиалка трехцветная (лат. Viola tricolor; англ. Johnny Jump up, heartsease; син. Анютины глазки, Иван-да-Марья, брат-и-сестра, мотыльки, полевые братчики, полуцвет, топорчики, троецветка) — травянистое однолетнее или двулетнее растение, растущее повсеместно на территории Европы и в умеренном поясе Азии. Растение принадлежит к семейству Фиалковые, род Фиалка.

Ботаническое название растения оправдано. Цветы фиалки состоят из темно-синих (фиолетовых), желтых и белых лепестков, причем жёлтые лепестки располагаются внизу, а белые — по бокам. Цвет лепестков помогает отличить растение от фиалки душистой, цветки которой фиолетовые, но самое главное отличие — отсутствие запаха фиалки. Да, трехцветная фиалка не пахнет фиалками.

Фиалка трехцветная, иллюстрация. Фото: runeberg.org

Корни фиалки трехцветной буроватые, разветвленные, тонкие. Корневище концентрирует в себе основные лечебные вещества, но редко применяется в народной и научной медицине.

Стебель растения простой, ветвистый, трехгранный, покрытый короткими волосками. Листья также покрыты волосками. Нижние листья сердцевидно-яйцевидные, верхние — ланцетные или городчато-раздельные.

Чашечка зеленая, пятилистная, неправильная, венчик цветка тоже пятилепестной, неправильный; плод — коробочка, содержащая множество семян, при созревании растрескивающаяся по трем створкам.

Цветет фиалка трехцветная с апреля по октябрь (в зависимости от погодных условий). Хорошо размножается самосевом, неприхотлива.

Фиалка трехцветная: лечебные свойства

Лечебные свойства фиалки трёхцветной нашли применение в научной и народной медицинах как отхаркивающее, мочегонное и потогонное средство при простуде. В США мазями и припарками на основе трёхцветной фиалки лечат экзему и другие кожные болезни, а также бронхит. Корень и семена растения применяются в качестве слабительного и рвотного средства [3].

Советские справочники лекарственных растений и трав рекомендуют применять анютины глазки в малых дозах, в составе травяных сборов для лечения болезней почек и мочеполовой системы, болезней желудка и кишечника, кожных болезней, и болезней бронхов и лёгких.

Способы применения

  • Отвар травы фиалки трёхцветной: (20 грамм травы на стакан воды); по одной столовой ложке 3 раза в день. Траву заливают кипятком нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, настаивают не менее 45 минут, фильтруют (процеживают);
  • Спиртовая настойка: 30,0 (30%); по капель 3 раза в день;
  • Порошок (для детей), иногда с сахаром; давать по раза в день.

Внимание! Длительное применение препаратов фиалки запрещено! При передозировке возможны понос, рвота, высыпания на коже. Фиалка противопоказана при индивидуальной непереносимости и проблемах с желудком.

Источник

Фиалка трехцветная лечебные свойства (анютины глазки)

Фиалка трехцветная (анютины глазки) лечебные свойства

Фиалка трехцветная (анютины глазки) и фиалка полевая, их лечебные свойства очень похожи, в народе ее еще называют анютины глазки, трехцветка, брат-и-сестра. Но, все же считается, что фиалка трехцветная имеет более ценные лечебные свойства, чем фиалка полевая.

фиалка трехцветная

Фиалка трехцветная (анютины глазки) — это травянистое растение, одно- или двулетнее, высотой от 5 до 45 см. Стебель простой или ветвистый, немного облиственный, покрытый короткими волосками. Нижние листья, у основания, сердцевидно-яйцевидные, а верхние — ланцетные. Цветы крупные, обычно темно-фиолетовые или синие.

Растет фиалка трехцветная (анютины глазки) на сухих лугах, лесных полянах, в прилесках, среди кустарников, на полях, песчаных берегах рек, в зарослях и т. п. Цветет с апреля и до сентября.

Как применяют фиалку (анютины глазки)

С лечебной целью используют все растение. Заготавливают фиалку (анютины глазки) во время цветения, сушат на открытом воздухе в тени. Корни трехцветной фиалки очень приятно пахнут. Хранят сырье в коробках, выложенных внутри бумагой.

В народной медицине фиалка трехцветная (анютины глазки) имеет широкое применение. Чаще всего с лечебной целью фиалку используют в виде настоя (анютины глазки лечебные свойства).

Читайте также:  Аллергия после жидкого стула

Настой фиалки трехцветной: 1 столовую ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, укутать и настоять до остывания, затем процедить. Пить по 0,5 стакана, 3-4 раза в день. Настой из травы трехцветной фиалки принимают при простудных заболеваниях, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек, как кровоочистительное средство при разных кожных заболеваниях (экземе, чирьях, сыпи).

Можно запаривать фиалку в термосе 1-2 столовые ложки залить 500мл кипятка, пусть постоит 1-2 часа — выпить настой в течении суток.

Чай из фиалки (анютины глазки)

Чай из травы трехцветной фиалки (анютины глазки) смешанной с травой череды, листьями грецкого ореха и земляники дают после тяжелых родов роженице. Взять каждое растение в равном количестве, все смешать, затем 50-60 г смеси залить 1 литрой кипятка и настоять. Пить 5—6 раз в день, по полстакана. Такой чай очищает кровь и матку от послеродовых выделений.

Как средство, стимулирующее деятельность почек, мочегонное, отчасти потогонное и кровоочистительное, чай (настой) из травы трехцветной фиалки пьют при ревматизме, золотухе, рахите, болезнях легких, при подагре, артрите, суставном ревматизме.

Кроме того настой (напар) из трехцветной фиалки пьют при простудном кашле и как отхаркивающее средство. Особенно настой из фиалки хорошо себя зарекомендовал при лечении кашля и простудных заболеваний у детей. Настаивают по такому рецепту: 10-12 г сухой измельченной фиалки залить 1 стаканом кипятка, плотно накрыть крышкой и настоять. Выпить в 3-4 приема. Малым детям нельзя давать больше 1 стакана такого настоя в день.

Фиалка трехцветная лечебные свойства (анютины глазки)

Чай (настой) из трехцветной фиалки в народной медицине используют как кровоочистительное средство при венерических заболеваниях. После употребления настоя фиалки моча имеет специфический запах, чем то похожий на кошачий.

Золотушные сыпи и струпья лечат лечебными ваннами из фиалки, а также используют мазь. Рецепт мази такой: 10г цветов фиалки трехцветной, 5г травы будры и 5г сухой вербены. Залить эти травы 100г подсолнечного масла (лучше миндального) и варить в течение 5-10 минут. Затем процедить и слить в баночку. Такой мазью смазывают места, где есть золотушные поражения, или же прикладывают к ним тампоны, напитанные этой мазью, при этом если на пораженном участке имеются волосы — предварительно их удаляют.

Фиалка трехцветная (анютины глазки), противопоказания

Злоупотребление большими дозами может вызвать раздражение кишечника. Нельзя употреблять фиалку трехцветную длительное время, т.е. больше месяца. Если надо продолжить лечение необходимо сделать перерыв в течении 1 месяца, а затем продолжить.

Источник



Съедобные Анютки

День добрый, дорогие друзья!

Рада приветствовать вас на страничке моего блога, посвященной несколько необычному и непривычному для нас применению цветов – цветочной кулинарии.

Не так давно я уже делилась секретами приготовления оригинальных блюд из фиалки трехцветной.

Сегодня я бы хотела продолжить эту тему, представив несколько нестандартных рецептов, в качестве основного ингредиента в которых фигурируют Анютины Глазки – одна из разновидностей Фиалки.

Фиалка и Анютины Глазки – отличия

Главное отличие, которое можно увидеть, не обладая глубокими знаниями ботаники – размер. Цветы фиалок трехцветных гораздо меньше. А еще есть отличие в цвете:

  • Обычная фиалка чаще всего имеет сиреневый окрас, боковые лепестки немного светлее верхних, а нижний – белесый у основания.
  • Анютины Глазки (фиалка Виттрока) имеют более смелую и яркую расцветку. В одном цветке уживаются густо-фиолетовый, сиреневый, белый, желтый оттенки. Некоторые сорта этих цветков окрашены в алый, оранжевый и темно-бордовый цвет. Есть также и одноцветные бутоны, но даже на их лепестках можно увидеть вкрапления фиолетового или сиреневого окраса.

А еще Анютины Глазки, в отличие от дикорастущей трехцветной фиалки, считаются садовым растением.

Польза садовой красавицы

Фиалка Виттрока способна не только радовать глаз, но и спасать от многих недугов, благодаря своим полезным свойствам:

  • С наступлением холодов неизменно настает сезон простуд. Думаю, не ошибусь, если предположу, что большинство из нас атакует аптеки в поисках противовирусных лекарств, к которым еще не успел привыкнуть организм (ведь все знают, что даже самые эффективные средства со временем перестают действовать, так как при частом приеме организм адаптируется к ним). Так вот, прежде чем тонами скупать дорогие таблетки и сиропы, попробуйте попринимать настои и отвары из цветков, листьев и стеблей Анютиных глазок.
  • Благодаря своим противовоспалительным свойствам это растение успешно применяется для лечения и профилактики заболеваний десен, помогает справляться с сильной зубной болью.
  • Известны и мочегонные свойства Фиалки Виттрока. Поэтому при заболеваниях мочеполовой системы она также может вам помочь.
  • Для любителей экспериментировать с различными домашними средствами по уходу за кожей Анютины Глазки также подготовили парочку сюрпризов. Настои отвары из цветов помогут сделать кожу светлее, слегка снизить проявление пигментных пятен, снять покраснения.
Читайте также:  Аллергический отит у младенцев

В общем, как и многие другие цветы, например Монарда , Хризантема или Лаванда, Анютины Глазки – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, которых нам так не хватает с приходом осени.

Королевские рецепты прямо с клумбы

У вас на цветнике вырос приличный урожай Анютиных Глазок, и вы не хотите, чтобы эта красота пропадала зря?

Отлично, потому что из этих цветов можно приготовить очень вкусные, полезные и красивые блюда!

В кулинарии разноцветные бутончики пользуются огромной популярностью, особенно для гурманов и любителей нестандартного подхода к созданию вкусной еды.

Парочкой интересных рецептов я с вами сегодня поделюсь:

  • Кто не любит легкие летние салаты! Скорее всего у каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент для самого простого салатика. Я советую вам взять на вооружение еще один такой ингредиент – Фиалку Виттрока. Собранные распустившиеся цветы станут великолепным дополнением к салату из свежих овощей – помидоров и огурцов. На небольшую порцию возьмем средних размеров помидор и огурчик. Режем на достаточно крупны кусочки – по 1,5-2 сантиметра. С огурца можно предварительно очистить кожуру – так салат будет очень нежным. Не забываем про зелень – пара веточек укропа, немного базилика, несколько перьев зеленого лучка будут весьма кстати. Все ингредиенты смешиваем: если вы любите слоеные салаты, выкладываем огурцы, пересыпаем зеленью, затем помидоры и снова немного зелени. Анютины глазки нужно аккуратно сорвать со стебельков, бережно промыть в холодной воде (в теплой они быстро завянут), и украсить ими верхний слой салата. Заправка – оливковое или подсолнечное масло.
  • Благодаря особому медово-сладковатому аромату цветы Анютиных Глазок прекрасно подходят для приготовления десертов. Например, желе. Никаких хитростей здесь нет – просто собираем цветы, тщательно их моем, подсушиваем на бумажном полотенце с обеих сторон и аккуратно выкладываем на дно формочек для желе, после чего заливаем желатиновую смесь. Блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым. А еще вы можете использовать яркие разноцветные бутоны для украшения мороженного или взбитых сливок!
  • Пик кулинарного искусства – цветочные сладкие чипсы. В Европе такие деликатесы стоят в районе 15-20 евро за порцию из 30-40 штук! Съедобные лепестки Анютиных Глазок готовятся достаточно просто, однако для этого вам потребуется приличная доля терпения. Для начала взбиваем яичный белок до состояния пены. Затем аккуратно смазываем им верх и низ лепестков. Далее нужно дать цветочкам хорошенько высохнуть и застыть. Еще вам понадобится сахарная пудра. Чтобы максимально сохранить цвет самих лепестков, посыпаем ее только на нижнюю сторону бутончиков. Сушить нужно в теплом сухом месте около суток. Если вы решились на подвиг и приготовили сразу слишком много цветочных чипсов – не расстраивайтесь, выбрасывать их не придется. Хранение этого деликатеса не требует особых условий – достаточно просто аккуратно переложить высушенные чипсы в стеклянную банку с плотной крышкой и убрать в темное местечко.

Думаю, такие необычные, пусть и достаточно простые, блюда смогут украсить любой праздничный стол, тем более, что на наших цветниках Анютины Глазки встречаются достаточно часто, они неприхотливы и расцветают в середине весны.

Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на наши обновления, и вы узнаете еще больше оригинальных рецептов с использованием цветов!

Источник

Фиалка трехцветная от кашля при бронхите

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Фиалка трехцветная (анютины глазки) – невероятно красивый и полезный при кашле, простуде, бронхите и бронхиальной астме цветок.

Иногда траву называют иван-да-марья. Но нужно понимать, что это название сборное, ним называют многие сходные по расцветке цветы. При бронхите же рекомендуется применять фиалку трехцветную. Сходными свойствами обладает и ее дикий сородич – фиалка полевая.

Действующие вещества

Фармакологическая группа

Фармакодинамика

Она обладает выраженными противовоспалительными свойствами, стимулирует выработку бронхиального секрета, облегчает отхаркивание мокроты. Как прекрасный муколитик очень эффективна при сухом кашле вначале болезни.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Читайте также:  Где лечить аллергию в чебоксарах

Противопоказания

Фиалка считается безопасным растением и имеет очень мало противопоказаний. Ее не рекомендуется применять при гиперчувствительности к растению, в первом триместре беременности, во время лактации (может изменять вкус молока, что станет причиной отказа ребенка от груди), гломерулонефрите, гепатите. Во 2 и 3 триместре беременности фиалку можно применять после консультации с врачом.

Отвар фиалки можно давать даже маленьким детям, правда, до 2 лет количество лекарства в день ограничивают 1 стаканом. А вот настой и сироп рекомендованы, начиная с 12-летнего возраста.

Курс лечения фиалкой не должен превышать 1 месяца. После перерыва лечение можно повторять.

[10], [11], [12]

Побочные действия трехцветной фиалки

Побочные действия составов с фиалкой наблюдаются после превышения дозы или длительного приема народных средств. Это может быть тошнота, рвота или чаще всего понос, вызванный раздражающим действием на кишечник. Аллергические реакции бывают редко и проявляются в виде зуда на коже.

[13], [14], [15]

Способ применения и дозы

При простуде и бронхите полезно пить в виде чая по полстакана трижды в день настой из фиалки. На 1 стакан кипятка берем 1 ст.л. сухой травы и настаиваем в теплом месте, пока он не остынет.

Если траву запаривать в термосе, воды можно взять вдвое больше. Лекарство будет готово через 2 часа. Его нужно будет понемногу выпить в течение дня.

Отвар из цветов: В качестве сырья используем сухие цветочки растения в количестве 1 ст.л. Заливаем их стаканом кипятка, ставим на водяную баню и выдерживаем при слабом кипении около 2 часов. Состав процеживаем и принимаем по 2 ст.л. с интервалом в 3 часа. Применение травы в виде отвара показано при бронхите у взрослых и подростков старше 12 лет.

По этому же принципу готовят и настой. Настаивать его в тепле нужно около 4-5 часов (в термосе – 2 часа).

Более простой рецепт отвара, который могут назначить врачи: На 200 мл кипятка берем 20 г (2 ст.л.) мелко порезанного сырья, кипятим состав четверть часа и оставляем настаиваться еще на 45 минут. К процеженному и отжатому отвару добавляем кипяченой воды, чтобы общий объем составлял 200 мл. Принимаем лекарство 3 или 4 раза в течение дня. Разовая доза – 1 столовая ложка.

Допускается использование травы фиалки и при бронхите у детей. В качестве отхаркивающего средства готовим настой из 200-250 мл кипятка и 10-12 г сухого растительного сырья. Настаиваем под крышкой до остывания и предлагаем малышу выпить настой за 3-4 приема.

Но как мы знаем, детки не очень любят травяные отвары и настои, зато с удовольствием пьют от кашля сладкие сиропы на их основе. Такой вкусный сироп можно сделать и из цветков фиалки трехцветной. С вечера 1 ст.л. сухих цветов заливаем 0,5 л кипятка и оставляем до утра. Спустя 12 часов состав процеживаем и смешиваем с 0,5 кг сахарного песка. В течение пары часов увариваем сироп до необходимой густоты. В сироп можно добавить сок половины лимона и проварить еще 10 минут.

Сироп получается довольно приятным на вкус и очень понравился бы малышам, но его не рекомендуют давать детям младше 12 лет.

А теперь пару полезных рецептов с фиалкой полевой:

  • Спиртовой настой готовим из 1 стакана водки и 2 ст.л. сухой травы фиалки. Настаиваем состав ровно 2 недели в темном помещении, плотно закрыв крышкой. Не забываем регулярно встряхивать посуду с настойкой. По окончании времени настаивания состав процеживаем, сложив марлю в 3-4 слоя. Принимать лекарство при кашле нужно 3 раза в день. Разовая доза – 25 капель, которые можно разводить в 1 ст.л. воды. Настой считается хорошим средством при аллергическом и других видах бронхита.
  • Порошок также готовим из сухой травы фиалки, тщательно перетирая ее в ступке и просеивая. Порошком хорошо лечить детей, смешивая его с сахаром. Разовая доза порошка – 0,5 грамма (на кончике чайной ложки). Кратность приема – 4 раза в день. Порошок фиалки с сахаром считается прекрасным отхаркивающим средством. Для удобства приема состав можно немного смачивать водой.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22],

Условия хранения

Цветет растение в мае и июне. Именно в это период и нужно заготавливать целебное сырье. Лучше срывать не просто цветочки, а стебельки вместе с листочками. Сушить их нужно, рыхло раскладывая на подстилке в тени на сквозняке. Если для сушки используют сушилку, то температуру не повышают более 40-градусной отметки.

Хранить сухое сырье фиалки лучше в стеклянной таре не более 2 лет.

[23], [24], [25], [26], [27]

Источник