Меню

Чеснок как средство для лечения

Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока, и в чем сила средства?

Чеснок – это один из немногих продуктов питания, которые ученые всерьез рассматривают как альтернативу некоторым лекарствам.

Чесночная вода лучше, чем просто чеснок

Чеснок содержит 33 полезных соединения серы, но все они химически нестабильны, быстро разрушаются в печени и выводятся из организма, а потому лечебный эффект чеснока всегда кратковременный. Именно поэтому для получения максимальной пользы его следует употреблять каждый день. Сможете ли Вы каждый день с утра разжевывать зубчик чеснока и в течение дня мириться с дискомфортом в связи с запахом изо рта? Вот и мы считаем, что лучше обойтись без жертв и поддержать свое здоровье вкусной и полезной чесночной водой, которая, важно отметить, не оставляет неприятного запаха.

Почему чеснок полезен?

Как мы уже упомянули, в чесноке присутствуют уникальные соединения серы, в частности, аллицин. Именно это вещество создает неповторимый запах чеснока, но, в то же время, оно защищает нас от бактерий и вирусов, укрепляет сердце, очищает сосуды, разжижает кровь и даже избавляет от морщин и прыщей на лице. А еще аллицин оказывает мощный противогрибковый эффект.

Интересный факт!

В целом зубчике чеснока аллицина практически нет. Он синтезируется при химическом превращении из аминокислоты аллиина и фермента аллииназы, которые начинают реагировать между собой только после разрушения стенок растительных клеток – то есть, после того как Вы продавите чеснок через чесночницу. Именно поэтому измельченный чеснок имеет гораздо более резкий запах.

Кроме того, чеснок содержит витамины С и В6, а также минералы – марганец, селен, медь, кальций, калий, фосфор, а также такие редкие, но важнейшие элементы как германий и теллур.

Как приготовить и пить чесночную воду?

Выбор чеснока

Чеснок должен быть:

  • полностью созревший, с твердыми зубчиками;
  • без участков гнили;
  • без зеленых ростков;
  • каждый зубчик должен быть полностью покрыт защитной оболочкой.

Следует использовать только свежий чеснок, поскольку при долгом хранении продукта аллицин разрушается.

Ингредиенты

  • 1 – 2 крупных или 3 – 4 небольших зубчика чеснока;
  • 4 – 5 капель оливкового масла;
  • 1 стакан воды;
  • 2 – 3 дольки лимона.

Приготовление

  1. очистите зубчики от защитной оболочки;
  2. продавите их через чесночницу;
  3. выложите чеснок на дно эмалированной посуды;
  4. добавьте оливковое масло;
  5. залейте водой;
  6. нагрейте состав до 50 градусов;
  7. выдавите лимон;
  8. дайте настояться 15 – 20 минут, затем процедите.

Как пить чесночную воду?

Разделите 200 мл полученного средства на две одинаковые порции и выпейте их в течение дня.

Польза чесночной воды

Бодрость и прилив сил

В Древней Греции атлеты употребляли чеснок с целью повышения выносливости, и японские ученые подтвердили правоту спортсменов древности – чеснок действительно повышает работоспособность при выполнении физических упражнений, а также, в целом, снижает усталость и утомляемость.

Крепкий иммунитет

Сероорганические соединения чеснока усиливают реакцию иммунных клеток на вторжение вирусов и бактерий в случае:

Очищение сосудов

Ученые считают, что дальнейшие исследования чеснока могут открыть новую эру в лечении атеросклероза.

Аллицин и другие сероорганические соединения чеснока оказывают следующие эффекты:

  • стимулируют выведение лишнего холестерина из организма;
  • препятствуют окислению липопротеинов низкой плотности;
  • снижают синтез холестерина в печени;
  • препятствует отложению кальция в артериях.

Благодаря этим механизмам чесночная вода не только предупреждает развитие атеросклероза, но и способствует рассасыванию уже имеющихся бляшек на стенках артерий.

Разжижение крови и профилактика тромбоза

Чесночная вода – это мощное природное средство для разжижения крови и профилактики тромбоза. Подавляя выработку тромбоксана – молекулы, которая вызывает сужение сосудов и слипание тромбоцитов, сероорганические соединения чеснока препятствуют образованию тромбов и разжижают кровь.

Также чесночная вода обладает выраженной фибринолитической активностью – проще говоря, она растворяет уже образовавшиеся тромбы.

Важно!

Процесс растворения тромбов начинается сразу после приема чесночной воды, но продолжается всего несколько часов. Именно поэтому средство важно употреблять ежедневно.

Снижение давления

Средство способствует снижению артериального давления и помогает в лечении гипертонии. И вот почему – соединения серы повышают выработку сульфида водорода и регулируют активность оксида азота в сосудах. Оба эти вещества способствуют расслаблению сосудов и снижению давления.

Защита от язвы желудка

При регулярном употреблении чесночная вода предотвращает размножение Хеликобактер Пилори – бактерии, вызывающей язву желудка.

А исследования на животных доказали, что чеснок способен заживлять уже развившуюся язву.

Профилактика онкологии

Сероорганические соединения в чесночной воде защищают даже от раковых заболеваний. Это свойство чеснока сегодня активно изучается учеными всего мира.

На сегодняшний день уже известно, что чеснок может защитить даже от таких серьезных заболеваний как рак легких и опухоль толстого кишечника, а также может быть эффективен в лечении некоторых видов рака мозга.

Читайте также:  Сильный кашель у ребенка 5 лет чем лечить народное средство

Разглаживание морщин

Чесночная вода способна разгладить морщины и улучшить цвет лица.

Корейские ученые еще в 2013 году установили, что в чесноке есть три вещества, направленно воздействующих на кожу – кофейная кислота, урацил и S-аллилцистеин. Эти соединения повышают продукцию коллагена, разглаживая морщины и препятствуя образованию новых складок. Кроме того, они подавляют окислительный стресс и снимают воспаление, тем самым, защищая кожу от фотостарения.

Профилактика болезни Альцгеймера

Чесночная вода может существенно снизить риск деменции и болезни Альцгеймера.

Чеснок улучшает питание клеток мозга за счет комбинации трех факторов:

  • антиоксидантный эффект;
  • снижение уровня холестерина;
  • нормализация кровяного давления.

Для чего нужны другие ингредиенты чесночной воды?

У некоторых людей употребление чеснока может вызывать тошноту и даже боль в желудке. Именно поэтому в чесночную воду следует добавлять оливковое масло – оно смягчает действие аллицина.

Вода также обеспечивает мягкое и эффективное усвоение чеснока. Кроме того, стакан теплой воды сам по себе приносит пользу. Теплая вода ускоряет обмен веществ, очищает пищеварительный тракт от токсинов и подготавливает желудок к приему пищи.

И наконец, лимон – мы добавляем его в наше средство не просто так. Он отлично перебивает запах чеснока – обещаем, от Вас не будут шарахаться прохожие, и Вы сохраните всех своих друзей. К тому же, лимон – богатейший источник витамина С – мощного антиоксиданта, который делает чесночную воду еще полезней.

Кому нельзя пить чесночную воду?

Это прекрасное домашнее средство, между тем, может быть опасно при наличии следующих патологий:

  • аллергия;
  • язва желудка;
  • расстройство пищеварения;
  • кровотечение либо любое нарушение свертываемости крови.

Важно!

Чесночную воду нельзя употреблять одновременно с применением кроворазжижающих средств. Также не следует давать ее детям без предварительной консультации врача.

Чесночная вода – это натуральный состав, который при регулярном употреблении не только оздоровит все органы и системы организма, но также улучшит самочувствие, сделает Вас бодрее и энергичнее. Однако всегда следует помнить – это достаточно сильное средство и при наличии серьезных заболеваний может применяться только по рекомендации врача.

Источник



Чеснок как средство для лечения

Чеснок – одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Пришел он к нам из Азии. Еще четыре тысячи лет назад его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Он был обязательным продуктом в рационе древних египтян, также им кормили рабов, занятых на тяжелых работах, чтобы придать сил и предупредить возникновение болезней. При раскопках древней гробницы фараона Тутанхамона были найдены головки чеснока.

Не всем по душе резкий запах овоща. Индийцы широко использовали его ценные свойства в лечебных целях, но при всей своей любви к пряностям, не применяли в кулинарии. Греки и римляне поначалу тоже не жаловали растение – уж очень резким и стойким был запах. Но уже в начале нашей эры чеснок возделывался почти во всех странах Европы и стал любимой приправой в кулинарии многих народов. Упоминания об ароматном растении есть даже в Библии.

Целебные свойства чеснока:

Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усваиваемость пищи и ускоряет обменные процессы. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса.

Укрепляет иммунную систему. При простуде, насморке, болях в горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником в борьбе с болезнью. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.

Оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень плохого холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт. Применяется при гипертонии, уменьшает нагрузку на сердце, повышает работоспособности сердечной мышцы и улучшает кровообращение.

Благодаря наличию аллицина, чеснок способен предотвратить развитие рака. Вещество выводит из организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на клетки и провоцировать их неправильное развитие

Используется при болезнях печени и желчного пузыря, так как способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и предотвращает образование камней.

Для мужчин и для женщин в равной мере чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере. Благодаря дезинфицирующим качествам, он быстро устраняет воспалительные процессы.

Полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках. У пожилых людей предупреждает появления старческого слабоумия и инсульта.

Используется как антигельминтное средство. Для детей это способ профилактики и лечения наиболее приемлемый.

Читайте также:  Какое народное средство улучшить зрение

Стоит отметить, что чеснок используют для выведения мозолей и бородавок, при облысении, лечении нарывов и гнойных ран.

( статья составлена на основе открытых источников )

Источник

15 самых полезных свойств чеснока

15 лечебных свойств чеснока

Чеснок – эффективный природный антибиотик, средство от многих заболеваний и один из самых популярных продуктов. Это не только замечательная приправа со специфическим вкусом и оригинальным запахом, но еще и полезный для здоровья продукт, обладающий ярко выраженными лечебными свойствами. Это универсальное полезное средство, помогающее от многих недугов.

ТОП 15 полезных свойств чеснока

  1. Помогает при простуде. Натрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока, добавьте в получившуюся кашицу ложку меда и принимайте это средство несколько раз в день по чайной ложке. При простудепомогает еще одно средство, которое готовят на основе чеснока. Несколько измельченных зубчиков (на литр воды следует брать десять штук) залить водой. Позвольте средству настояться в течение двух недель, после чего тщательно его процедите. Ежедневно следует принимать по 35-40 капель этой чесночной настойки.

Избавляет от насморка. Если у вас сильный насморк, оберните небольшие кусочки зубчика чеснока в марлю и положите их на четверть часа в каждую ноздрю.

Служит общеукрепляющим, противосклеротическим средством. Триста граммов чеснока вымыть, очистить, поместить в пустую бутылку и залить спиртом. В течение трех недель настаивать в темном месте. Принимать ежедневно внутрь в следующем виде: двадцать капель настойки на полстакана кислого молока либо сыворотки.

Оказывает омолаживающее действие. Чтобы приготовить чесночный эликсир молодости, берут триста пятьдесят граммов чеснока, очищают его и размалывают в мясорубке, после чего смешивают с соком, выжатым из двадцати четырех лимонов. Получившуюся смесь помещают в банку, имеющую широкое горлышко, завязывают ее марлей и настаивают в течение суток. Перед приемом средство взбалтывают. Чайную ложку смеси смешивают с половиной стакана воды и принимают эту смесь ежедневно перед сном.

Облегчает состояние при обострениях ревматизма, позволяет улучшить состояние при артритах. В чесноке содержится большое количество серы. Именно присутствием в этом овоще различных серосодержащих веществ, например, аллицина, обусловлен его особый, резкий запах. Сера способствует синтезу метионина – аминокислоты, являющейся мощным гепапротектором, а также нормализует состояние хрящей в суставах. Поэтому людям, болеющим артритом, рекомендуют употреблять в пищу больше чеснока.

Помогает при инфаркте, инсульте и гипертонии, также используется для их профилактики. Для этого следует сделать чесночную настойку: измельчить сорок граммов чеснока, залить их водкой (100 г) и оставить настаиваться в темноте и прохладе в течение десяти дней. Употреблять по десять капель перед едой дважды в день.

Избавляет от кашля. При бронхиальной астме или простуде используют чесночную мазь, которой натирают грудь и спину. Для приготовления мази измельченный чеснок в пропорции 1:1 смешивают со смальцем либо сливочным маслом.

Помогает при стенокардии. Для лечения стенокардии используйте следующий состав. Измельчите пять головок чеснока, смешайте их с соком десяти лимонов и одним килограммом жидкого меда, после чего все тщательно перемешайте. После приготовления полученное средство следует настоять в темном месте, в закрытой посуде в течение пары недель. Употреблять его нужно по 4 чайных ложки раз в день, делая по минутному перерыву между приемом каждой ложки.

Позволяет избавиться от застарелых гнойных ран, чешуйчатого лишая и бородавок. Чесночный сок или измельченную кашицу наносят на несколько минут на проблемное место. Процедуру повторяют дважды-трижды в день. При нанесении на нарыв припухлость сначала может увеличиться, однако вскоре нарыв прорвет и из него выделится весь накопившийся в нем гной.

Устраняет зубную боль. Избавиться от дискомфортных ощущений при зубной боли позволяет прикладывание разрезанного зубчика чеснока к запястью, расположенному на противоположной от больного зуба стороне. Если зубная боль ощущается слева, дольку следует приложить к правому запястью, и наоборот. Чтобы на запястье не образовался ожог, между кожей руки и срезом зубчика положите марлю в один-два слоя.

Помогает справиться с ангиной. Для этого необходимо полоскать горло чесночным настоем. Для этого дольку чеснока мелко нарезают, заливают стаканом кипяченой теплой воды, настаивают в течение одного часа, процеживают, после чего используют для полосканий.

Нормализует состояние сердечно-сосудистой системы. Целебные свойства чеснока обеспечивают снижение уровня плохого холестерина в крови. Для здоровья сосудов полезна чесночная настойка, которая готовится по следующему рецепту. Триста граммов очищенного чеснока помещают в бутылку (0,5 л), заливают чеснок водкой либо медицинским спиртом. В течение 3-х недель настаивают в темном месте. Принимают ежедневно по двадцать капель, разведенных в теплом молоке (100 г). Употребление такой чесночной настойки помогает очистить желудок, понизить артериальное давление, снять спазмы сосудов головного мозга.

Читайте также:  Как убрать шейный горб народными средствами

Помогает избавиться от паразитов. С помощью этого растения можно быстро избавиться от гельминтов. Для этого необходимо растереть пару зубчиков чеснока и залить их теплым молоком (0,5 л). Применять это средство следует в виде клизмы.

  • Помогает очистить организм. Чтобы сделать полную чистку, необходимо выполнить следующие действия:
    • Очистить и измельчить 400 граммов чеснока.
    • Полученную массу залить 300 г жидкого меда. Желательно, чтобы мед был натуральным, майским.
    • Смесь поместить в банку, которую необходимо закрыть в банку и поместить на неделю в темное место.
    • Через неделю можно начинать принимать средство перед едой, трижды в день. Продолжительность курса очищения – пятьдесят дней.
  • Помогает снять зуд при укусах насекомых. Место, в которое вас ужалила пчела, оса, комар или другое насекомое, натрите разрезанным зубком чеснока.
  • Полезные вещества, входящие в состав чеснока

    В составе чеснока имеется более четырехсот разнообразных полезных элементов, обеспечивающих целебное воздействие этого растения на человеческий организм. В его составе присутствуют такие элементы, как кальций, калий, селен, цинк, магний, натрий, минеральные соли, витамины C и B, фитонциды, экстрактивные вещества, эфирные масла и прочие полезные для здоровья компоненты. Кроме этого, в нем содержится ценный белок, который помогает организму вырабатывать антитела, противостоящие негативному воздействию внешней среды, а также селен, известный своими антиоксидантными свойствами.

    Благодаря своему уникальному, богатому полезными веществами составу, чеснок обладает следующими свойствами:

    • мочегонными;
    • противовоспалительными;
    • потогонными;
    • дезинфицирующими;
    • общеукрепляющими;
    • ранозаживляющими;
    • антитоксическими, глистогонными;
    • противомикробными;
    • антиоксидантными;
    • обезболивающими.

    Чеснок обладает способностью снижать уровень холестерина, разжижать кровь, понижать кровяное давление, оказывать противовоспалительное действие. Он активно противодействует спазмам головного мозга, а также засорению главных и периферических артерий. Особенно полезен этот овощ при авитаминозах и простудах.

    Чеснок – натуральный антибиотик. Он эффективно укрепляет иммунную систему, повышая способность организма противостоять негативному влиянию внешней среды. Чеснок уничтожает огромное количество различных бактерий. Его добавляют в разные медицинские препараты. Приготавливаемые на его основе средства используются даже для уничтожения злокачественных новообразований. Однако учтите, что при продолжительном использовании лекарства, изготовленные на основе чеснока, способны начать подавлять микрофлору кишечнику, становясь при этом причиной его раздражения.

    Если вы не хотите употреблять чеснок из-за его резкого запаха, советуем вам пожевать после него веточку петрушки или ломтик лимона. Также можно пожевать семена корицы либо кардамона или же прополоскать рот молоком.

    Механизм воздействия чеснока на организм

    Секрет целебного воздействия чеснока на организм человека удалось раскрыть ученому из Израиля Дэвиду Мирельману. Оказываемый им лечебный эффект ученый объяснил наличием в составе овоща аллицина – особого вещества, эффективно уничтожающего болезнетворные микробы. Это приводит к полной нейтрализации «свободных молекул», которые являются источниками хронической инфекции.

    Аллицин – особое химическое соединение, которое образуется в результате механического разрушения чесночных клеток. Аллицин – мощный антиоксидант, который обладает бактерицидным действием. Присутствием аллицина объясняется острый, вкус чеснока. Однако вещество это является весьма хрупким, оно быстро разрушается, в особенности, при тепловой обработке продуктов. Поэтому чеснок лучше всего есть свежим, а не включать его в состав различных блюд.

    Какие существуют противопоказания?

    Не рекомендуется употреблять чеснок при следующих заболеваниях:

    • язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
    • болезни печени;
    • гастрит, характеризующийся повышенной кислотностью;
    • заболевания почек;
    • болезни поджелудочной железы;
    • анемия.

    Также не рекомендуется употреблять много чеснока во время беременности и кормления ребенка грудью. Не рекомендуется чересчур увлекаться чесноком и здоровым людям, поскольку чрезмерное его количеством способно вызвать раздражение кожных покровов, спазмы сосудов, нарушить баланс микрофлоры кишечника.

    История применения чеснока для лечения болезней

    Целебные свойства данного растения известны были еще в древности. В Древнем Египте чеснок входил в рацион рабочих, занимающихся возведением египетских пирамид, которые употребляли его для повышения выносливости и силы. Это растение использовалось в медицинских целях и в Древней Индии, а также в других древних государствах. Легионеры Цезаря брали чеснок с собой в военные походы – таким способом он попал в Англию, а затем и в другие европейские страны. В Средние века с помощью чеснока лечили раны, заболевания желудка, проказу, а также употребляли при отравлениях в качестве противоядия.

    В Россию этот овощ попал из Византии. Русские целители были убеждены, что он помогает излечиться от огромного количества заболеваний, в том числе, от чумы. Они использовали его даже в качестве противоядия при змеиных укусах.

    Источник